Caffè Mauro – 20/80 Special Bar – Kaffeebohnen

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Kräftig, kantig mit einer guten Portion Robustabohnen und dem entsprechenden Hallo-Wach Effekt. Für alle Liebhaber eines Strong-Taste-Espressokaffees ideal. Im Cappuccino eine Wucht und als Espresso besser mit Zucker.

Bei Kaffee Mauro kann man sich immer auf die traditionelle langsame Röstung der Bohnen bei niedrigen Temperaturen verlassen. Jede einzelne Bohnensorte wird für mindestens 15 Minuten schonend geröstet, damit sich das besondere Aroma der Mischungen voll entfalten kann. Erst danach entsteht die Komposition.

Bewertung: Intensiv, kräftig, schokoladig.

  • Anteil Arabica Bohnen

    20
  • Grösse

    1’000g
  • Kaffeemaschinentyp

    Siebträger, Vollautomaten
  • Kaffeestärke

    Stark
  • Geschmack

    ausgewogene säure, schokoladig, würzig
  • Röstung

    längere Röstung, niedrigen temperaturen
  • Ursprünge

    Brasilien, Südamerika, Vietnam

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