Description
Horeca wurde speziell für Restaurants und Dienstleistungsbetriebe entwickelt, die bei großer Ausgabe dennoch einen guten Kaffee zu einem erschwinglichen Preis wünschen.
Lassen Sie sich aber nicht täuschen: Dieser Kaffee hat immer noch die typisch-neapolitanischen Charaktereigenschaften und würde mit Sicherheit das Meiste von dem locker in die Tasche stecken, was man uns hier in Pizzerien und Eiscafes vorsetzt.
Eben ein echter Neapolitaner…
Selbstverständlich röstet auch Caffen nach alter neapolitanischer Tradition, was sich u.a. durch eine erheblich längere Röstdauer bei geringeren Temperaturen auszeichnet.
Hierdurch sind nicht nur die Bohnen dunkler und enthalten weniger Säure, Koffein und Wasser, sondern der Kaffee ist insgesamt auch magenfreundlicher!