Kenon – Special Quality – Gemahlen

Typischer Süd-Italiener für Süd-Italiener. Also von Natur aus etwas kräftiger und ungefilterter im Geschmack. So schmecken übrigens alle Mischungen von Kenon.

Anteil Arabica Bohnen
85

Extraktion
Moka

Geschmack
Bitternoten, nussig

Grösse
250g

Kaffeestärke
kräftig

Röstung
Dunkel, fast schwarz

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Ausverkauft in: Lagershop, Lenzburg

Description

Description

Special Quality
Überwiegender Anteil an brasilianischem Arabica-Kaffee.
Der reiche und vollmundige Geschmack mit seiner kräftigen Crema verleiht diesem Kaffee seinen ganz besonderen Charakter.
Der Koffeingehalt liegt lediglich zwischen 1,4 bis 1,7 %!

Röstung
Selbstverständlich röstet auch KENON nach alter neapolitanischer Tradition, was sich u.a. durch eine erheblich längere Röstdauer bei geringeren Temperaturen auszeichnet.
Hierdurch sind nicht nur die Bohnen dunkler und enthalten weniger Säure, Koffein und Wasser, sondern der Kaffee ist insgesamt auch magenfreundlicher!